L'arôme de cannelle dans le vin de Lamberts Bay
Découvrez les vins de Lamberts Bay révélant l'arôme de cannelle lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Ward isolée de la Coastal Region sud-africaine (village de pêcheurs de la côte ouest, région Olifants River, brises atlantiques glaciales). Sauvignon Blanc signature en blanc roi tendu et tranchant aux notes intenses d'agrumes, pamplemousse, fruits exotiques, herbes coupées et touche iodée-saline racée, profil croquant idéal sur fruits de mer. Shiraz en rouge frais et épicé aux poivre, mûre, garrigue et touche saline-marine racée. Sir Lambert pionnier (10 ha).
Fraîcheur du Cap occidental.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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