L'arôme de coriandre dans le vin de Lamberts Bay
Découvrez les vins de Lamberts Bay révélant l'arôme de coriandre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Ward isolée de la Coastal Region sud-africaine (village de pêcheurs de la côte ouest, région Olifants River, brises atlantiques glaciales). Sauvignon Blanc signature en blanc roi tendu et tranchant aux notes intenses d'agrumes, pamplemousse, fruits exotiques, herbes coupées et touche iodée-saline racée, profil croquant idéal sur fruits de mer. Shiraz en rouge frais et épicé aux poivre, mûre, garrigue et touche saline-marine racée. Sir Lambert pionnier (10 ha).
Fraîcheur du Cap occidental.
Accord Mets & Vins • 2026-02-27 Lorsqu’une Harira marocaine rencontre le vin : un voyage gustatif Associer la traditionnelle Harira marocaine à un vin peut sembler audacieux, mais avec les bonnes recommandations, cette rencontre se transforme en une expérience culinaire exceptionnelle. La Harira, soupe marocaine aux saveurs riches et épicées, mérite un accompagnement vinicole qui […]
...« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...