L'arôme de menthe dans le vin de Lamberts Bay
Découvrez les vins de Lamberts Bay révélant l'arôme de menthe lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Ward isolée de la Coastal Region sud-africaine (village de pêcheurs de la côte ouest, région Olifants River, brises atlantiques glaciales). Sauvignon Blanc signature en blanc roi tendu et tranchant aux notes intenses d'agrumes, pamplemousse, fruits exotiques, herbes coupées et touche iodée-saline racée, profil croquant idéal sur fruits de mer. Shiraz en rouge frais et épicé aux poivre, mûre, garrigue et touche saline-marine racée. Sir Lambert pionnier (10 ha).
Fraîcheur du Cap occidental.
Le Château La Villatade est notre coup de cœur du mois, domaine familial au pied de la Montagne Noire à 10 minutes de Carcassonne. Certifié Haute Valeur Environnementale le domaine travaille en viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l’environnement. Le terroir partagé entre schiste, sable et argilocalcaire, permet de réaliser des vins à l’expression unique.
Nous avons été séduits à la fois par la force et la souplesse de leur Minervois où le fruit omniprésent ravit ta ...
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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