L'arôme de cassis dans le vin d'Aconcagua
Découvrez les vins d'Aconcagua révélant l'arôme de cassis lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de cassis d'Aconcagua ?
- CarmenèreDans 6% des vins à l'arôme de cassis
- Pinot noirDans 5% des vins à l'arôme de cassis
- Petit verdotDans 4% des vins à l'arôme de cassis
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme de cassis
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de cassis
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de cassis
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