L'arôme de nectarine dans le vin d'Utah
Découvrez les vins d'Utah révélant l'arôme de nectarine lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Utah
L'Utah est un État de l'Ouest américain, limitrophe du Colorado, de l'Idaho, du Nevada, du Wyoming et de l'Arizona. Il possède une petite industrie viticole, ainsi que des distilleries et des brasseries plus connues. L'Utah est souvent présenté dans les médias comme l'un des États les moins favorables à la consommation d'Alcool aux États-Unis. Cela reflète en grande partie la position de la foi mormone sur l'abstinence à la fin du XIXe et au XXe siècle.
Tous les vins, spiritueux et bières dont la teneur en alcool est supérieure à 4 % doivent être vendus dans les magasins d'alcool de l'État, et les autres moyens de vente et de consommation sont étroitement contrôlés.
Actuellement, l'Utah est beaucoup plus connu sur d'autres marchés pour ses whiskeys et ses bières. Il y a maintenant une poignée de distilleries et plus de deux douzaines de brasseries artisanales, qui emploient collectivement environ 5000 personnes. La High West Distillery de Park City a été fondée en 2006, devenant ainsi le premier alambic légal de l'Utah depuis 1870.
Dans les années 1860, l'État comptait 37 distilleries, toutes détenues par des mormons, dont une par Brigham Young lui-même.
Le Climat froid et Sec de l'État - ainsi que certaines des lois les plus restrictives des États-Unis en matière d'alcool - n'est pas particulièrement accueillant pour la Vigne, mais une petite industrie vinicole s'y est développée depuis la fin des années 1980. Les variétés classiques de vinifera telles que le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Muscat Blanc sont les raisins les plus utilisés ici.
Des vignes ont été plantées pour la première fois en Utah dans les années 1860 par des colons mormons qui espéraient utiliser les raisins pour faire du vin sacramentel.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Vin d’été : la vie en rosé
Le bruit des vagues, les palmiers, la chaleur et un rosé. La combinaison parfaite. Frais et léger en piscine pour se rafraîchir ou plus tannique pour accompagner un barbecue, le vin d’été fait son retour. Selon l’Observatoire Mondial du Rosé, la France était, en 2019, le plus gros consommateur de rosé du monde. La consommation annuelle s’élevait à 15 litres par habitant en moyenne. S’il plaît autant, c’est pour son caractère estival et ses notes légères et fruitées. Voici nos suggest ...
Ce riesling de Léon Boesch fait saliver grâce à une chair nuancée
Domaine Léon BoeschBreitenberg 2019AOC AlsaceVin blanc de rieslingVin d’Alsace Note : 93/100Prix : 19,80 € Commentaire de dégustation : Breitenberg qui brille par sa chair nuancée, savoureuse et salivante. Le mot du domaine : « Le millésime 2019 est déjà très ouvert, le nez dévoile ses arômes de salade de fruits (raisin, poire, pêche, reine-claude, nectarine), de pierre mouillée, d’herbe sauvage. On croqu ...
Les Muscats secs du Roussillon, les blancs qui aiguisent l’appétit
Pour un agréable moment de fraîcheur ultra vive, les Muscats secs du Roussillon comptent parmi les excellents rapports qualité prix. Ces vins blancs secs, IGP Côtes Catalanes, sont faciles à accorder et offrent un délicieux bouquet aromatique. La plupart du temps, le muscat est associé aux vins doux naturels comme le Muscat de Rivesaltes. Les Muscats secs du Roussillon sont des vins blancs secs produits à partir de deux cépages, ...