L'arôme de sol des forêts dans le vin du Jura
Découvrez les vins du Jura révélant l'arôme de sol des forêts lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
Comté obligatoire.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de sol des forêts dans le Jura ?
- Pinot noirDans 2% des vins à l'arôme de sol des forêts
- PoulsardDans 1% des vins à l'arôme de sol des forêts
- TrousseauDans 1% des vins à l'arôme de sol des forêts
Actualités des arômes du vin
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