L'arôme de terre dans le vin de Central
Découvrez les vins de Central révélant l'arôme de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Central
Cœur historique du vin chilien (Maipo, Rapel, Curicó, Maule), entre Andes et Pacifique. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi structuré aux notes intenses de cassis, cerise noire, prune, eucalyptus, menthe et touche poivrée-épicée, tanins fermes et bouche dense (style "Bordeaux d'Amérique du Sud"). Carménère autochtone aux fruits noirs et touche fumée-herbacée unique. Syrah, Merlot et Malbec en complément.
Chardonnay et Sauvignon Blanc côtiers. Vitrine mondiale.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le vin, vecteur de convivialité et après ?
Pour célébrer son 10ᵉ anniversaire, la Cité du Vin propose tout au long de l’année plusieurs rendez-vous autour du vin et de la fête. Ce premier temps fort mettra à l’honneur le vin comme vecteur de convivialité. Bien plus qu’une simple boisson, le vin joue un rôle de médiateur dans la relation aux autres. Partagé […]
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...