Vins issues du cépage Albillo mayor de Ribera del Duero
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Albillo mayor en mono-cépage ou en assemblage de Ribera del Duero
Plus d'information sur le cépage Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Plus d'information sur la région de Castille-et-Léon
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
Quels sont les arômes typique du cépage Albillo mayor ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Albillo mayor
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Albillo mayor
- BoiséPrésent dans 6% des Albillo mayor
- ÉpicesPrésent dans 6% des Albillo mayor
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Albillo mayor
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Albillo mayor
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Albillo mayor
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Albillo mayor
- CrèmePrésent dans 1% des Albillo mayor
- CerisePrésent dans 1% des Albillo mayor
- ChênePrésent dans 1% des Albillo mayor
- FuméePrésent dans 1% des Albillo mayor
- TerrePrésent dans 1% des Albillo mayor
- MûrePrésent dans 1% des Albillo mayor
- MyrtillePrésent dans 1% des Albillo mayor
- MinéralPrésent dans 1% des Albillo mayor
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Albillo mayor
- TabacPrésent dans 1% des Albillo mayor
- FraisesPrésent dans 1% des Albillo mayor
- VanillePrésent dans 1% des Albillo mayor
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