Vins issues du cépage Albillo mayor de Ribera del Duero
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Albillo mayor en mono-cépage ou en assemblage de Ribera del Duero
Plus d'information sur le cépage Albillo mayor
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil et notes minérales calcaires. Beau potentiel d'élevage sur lies. Star émergente des blancs de Ribera del Duero DO (officialisé en 2019) sur les hauts plateaux castillans. Cépage espagnol autochtone de la haute vallée du Douro, descendant de l'hebén, en plein renouveau qualitatif.
Plus d'information sur la région de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
Quels sont les arômes typique du cépage Albillo mayor ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Albillo mayor
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Albillo mayor
- BoiséPrésent dans 6% des Albillo mayor
- ÉpicesPrésent dans 6% des Albillo mayor
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Albillo mayor
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Albillo mayor
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Albillo mayor
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Albillo mayor
- CrèmePrésent dans 1% des Albillo mayor
- CerisePrésent dans 1% des Albillo mayor
- ChênePrésent dans 1% des Albillo mayor
- FuméePrésent dans 1% des Albillo mayor
- TerrePrésent dans 1% des Albillo mayor
- MûrePrésent dans 1% des Albillo mayor
- MyrtillePrésent dans 1% des Albillo mayor
- MinéralPrésent dans 1% des Albillo mayor
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Albillo mayor
- TabacPrésent dans 1% des Albillo mayor
- FraisesPrésent dans 1% des Albillo mayor
- VanillePrésent dans 1% des Albillo mayor
Actualités du cépage Albillo mayor
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