Vins issues du cépage Babic de Dalmatian Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Babic en mono-cépage ou en assemblage de Dalmatian Coast
Plus d'information sur le cépage Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Plus d'information sur la région de Dalmatian Coast
La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.
Quels sont les arômes typique du cépage Babic ?
- Minéral & naturelPrésent dans 16% des Babic
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Babic
- BoiséPrésent dans 15% des Babic
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Babic
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Babic
- ÉpicesPrésent dans 9% des Babic
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Babic
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Babic
- VégétalPrésent dans 1% des Babic
- FloralPrésent dans 1% des Babic
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