Vins issues du cépage Babic en Croatie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Babic en mono-cépage ou en assemblage en Croatie
Plus d'information sur le cépage Babic
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire), prune, herbes méditerranéennes, garrigue, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges de la côte dalmate, principalement autour de Primošten, Šibenik et Skradin sur sols karstiques. Cépage croate autochtone de Dalmatie, signature identitaire du littoral adriatique.
Plus d'information sur les vins de Croatie
La Croatie est un important pays producteur de vin sur la mer Adriatique, à l'extrémité occidentale de la péninsule balkanique de l'Europe. Ancienne partie de la Yougoslavie, elle a des frontières avec la Slovénie, la Hongrie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro. Le commerce d'exportation, bien que modeste, s'est développé au cours des deux dernières décennies. Les principaux styles croates sont les vins blancs secs de Grasevina (WelschRiesling) et de Malvasia, et les vins rouges rustiques et corsés.
Quels sont les arômes typique du cépage Babic ?
- BoiséPrésent dans 19% des Babic
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Babic
- Minéral & naturelPrésent dans 18% des Babic
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Babic
- Fruits noirsPrésent dans 15% des Babic
- ÉpicesPrésent dans 10% des Babic
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Babic
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Babic
Actualités du cépage Babic
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