Vins issues du cépage Babic de Srednja I Juzna Dalmacija
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Babic en mono-cépage ou en assemblage de Srednja I Juzna Dalmacija
Plus d'information sur le cépage Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Plus d'information sur la région de Dalmatian Coast
La région viticole du Srednja I Juzna Dalmacija se situe dans la région en Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matusko et le Domaine Dubokovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Srednja I Juzna Dalmacija révèle souvent des types d'arômes de cerise, sel ou pierre et parfois aussi des arômes de fromage, herbe ou miel.
Quels sont les arômes typique du cépage Babic ?
- MenthePrésent dans 1% des Babic
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Babic
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Babic
- ÉpicesPrésent dans 1% des Babic
- AgrumesPrésent dans 1% des Babic
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Babic
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