Vins issues du cépage Brachetto de Roero
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Brachetto en mono-cépage ou en assemblage de Roero
Plus d'information sur le cépage Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
Quels sont les arômes typique du cépage Brachetto ?
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Brachetto
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Brachetto
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Brachetto
- BoiséPrésent dans 2% des Brachetto
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Brachetto
- AgrumesPrésent dans 1% des Brachetto
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Brachetto
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