Vins issues du cépage Brachetto d'Asti
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Brachetto en mono-cépage ou en assemblage d'Asti
Plus d'information sur le cépage Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
Quels sont les arômes typique du cépage Brachetto ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Brachetto
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Brachetto
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Brachetto
- BoiséPrésent dans 1% des Brachetto
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Brachetto
- ÉpicesPrésent dans 1% des Brachetto
- AgrumesPrésent dans 1% des Brachetto
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Brachetto
- FloralPrésent dans 1% des Brachetto
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