Vins issues du cépage Brachetto de Brachetto d'Acqui
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Brachetto en mono-cépage ou en assemblage de Brachetto d'Acqui
Plus d'information sur le cépage Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Brachetto d'Acqui se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marchesi di Barolo et le Domaine Marenco y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Brachetto d'Acqui sont les Brachetto et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brachetto d'Acqui révèle souvent des types d'arômes de fraises, rhubarbe ou groseille et parfois aussi des arômes d'amandes, jeu ou fromage.
Quels sont les arômes typique du cépage Brachetto ?
- Fruits rougesPrésent dans 48% des Brachetto
- BoiséPrésent dans 21% des Brachetto
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Brachetto
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Brachetto
- Minéral & naturelPrésent dans 12% des Brachetto
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Brachetto
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Brachetto
- FloralPrésent dans 10% des Brachetto
- ÉpicesPrésent dans 9% des Brachetto
- AgrumesPrésent dans 8% des Brachetto
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Brachetto
- VégétalPrésent dans 4% des Brachetto
- FraisesPrésent dans 4% des Brachetto
- ChocolatPrésent dans 4% des Brachetto
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Brachetto
- CerisePrésent dans 3% des Brachetto
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Brachetto
- FramboisePrésent dans 2% des Brachetto
- MielPrésent dans 2% des Brachetto
- CrèmePrésent dans 1% des Brachetto