Vins issues du cépage Cabernet franc en Italie - Page 10
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Cabernet franc
- BoiséPrésent dans 6% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Cabernet franc
- AgrumesPrésent dans 1% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
Des vignes en toute sobriété : « Je souhaitais montrer que le raisin peut avoir d’autres vocations que la fermentation alcoolique »
A première vue, ce sont des vendanges tout à fait ordinaires : un lever aux aurores, le cliquetis des sécateurs, la pause casse-croûte matinale et cet incessant ballet de grappes, entre coupeurs et porteurs. Ce mercredi de fin août, au Domaine des Grottes, situé au pied des monts du Beaujolais, la petite équipe s’est montrée aussi enthousiaste que productive malgré un temps lourd et orageux. Cinq tonnes de raisins ont été récoltées, aussitôt mises en cuve par Romain des Grottes. Pourtant, ce gam ...
Quel vin choisir pour une moussaka grecque
Harmonisez votre Moussaka avec des vins savoureux La moussaka grecque, ce délicieux plat de couches tendres d’agneau haché, d’aubergines grillées et de sauce béchamel, mérite un vin à la hauteur de ses saveurs riches et complexes. Découvrons quelques-uns des accords les plus exquis pour sublimer votre expérience culinaire. 1. Syrah : Un mariage parfait La Syrah est un choix parfait pour accompagner la moussaka. Ce vin rouge, avec ses notes épicées et ses tanins robustes, se marie har ...
Le vignoble du futur ‘ « Chacun a son idée », une parcelle va en tester et viser la neutralité carbone
Le vin du futur s’imagine aujourd’hui… Et c’est au château de l’Eclair, dans le Beaujolais, que cela se passe : nouveaux cépages, modes de taille, filets pare-grêle, etc. Le champ expérimental est vaste. S i la parcelle de vigne idéale n’existe pas, dans le vignoble du Beaujolais le Centre de recherche appliqué créé par la profession, la Sicarex Beaujolais et ses partenaires espèrent lui donner vie. Elle sera adaptée au climat après 2050 et pratiquement neutre en ca ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Cabernet franc en Italie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Calabre
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Delle Venezie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Émilie-Romagne
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc à Frioul-Vénétie Julienne
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc au Latium
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Lombardie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc aux Marches
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Ombrie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc au Piémont
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc aux Pouilles
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Sicile
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Toscane
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc au Trentin-Haut-Adige
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Vallée d'Aoste
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Vénétie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Vino da Tavola