Vins issues du cépage Cabernet franc en Italie - Page 9
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- Fruits rougesPrésent dans 15% des Cabernet franc
- BoiséPrésent dans 13% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 12% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 9% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Cabernet franc
- AgrumesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 2% des Cabernet franc
- FloralPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
Recours à des treuils, pulvé à dos… ces vignerons travaillent sur des pentes à 35 %
Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...
Cognac espère la pluie pour regonfler ses raisins à 15 jours des vendanges
Sans eau depuis un mois, le vignoble commence à tirer la langue. Les pluies annoncées cette fin de semaine pour plusieurs jours pourraient remonter les rendements actuellement estimés sous les 90 hl/ha. Si elles ne génèrent pas trop de pourriture. « Les viticulteurs ont tout intérêt à vite rentrer de vacances pour préparer leur chai », prévient Pierre Forgeron, conseiller viticole indépendant sur l’appellation Grande Champagne. Cette semaine, un de ses clients vendan ...
"Depuis cinq ans, les vendanges n’ont jamais été aussi précoces" : dans les vignes, le changement climatique bouscule la tradition viticole
Les vendanges sont « extrêmement précoces » cette année, selon les œnologues du laboratoire départemental du Tarn. Dans les parcelles du Mas de Grouze à Rabastens (Tarn), les vendanges ont débuté à l’aube ce lundi 25 août, pour cueillir les premiers Gamay. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Cabernet franc en Italie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Calabre
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Delle Venezie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Émilie-Romagne
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc à Frioul-Vénétie Julienne
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc au Latium
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Lombardie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc aux Marches
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Ombrie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc au Piémont
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc aux Pouilles
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Sicile
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Toscane
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc au Trentin-Haut-Adige
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Vallée d'Aoste
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Vénétie
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc en Vino da Tavola