Domaine OdoardiScavigna Rosato
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aglianico, le Cabernet franc, le Gaglioppo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Scavigna Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scavigna Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Scavigna Rosato
Le Scavigna Rosato du Domaine Odoardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou gésiers en sauce.
Détails et informations techniques sur le Scavigna Rosato du Domaine Odoardi
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scavigna Rosato du Domaine Odoardi sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Odoardi
Le Domaine Odoardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Scavigna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Scavigna
La région viticole du Scavigna se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Odoardi et le Domaine Odoardi y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Scavigna sont les Aglianico, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Scavigna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
