Vins issues du cépage Chardonnay de San Rafael
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de San Rafael
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Mendoza
San Rafael est une région viticole Argentine située au centre de la province de Mendoza, à environ 200 kilomètres au sud de la ville de Mendoza. Bien que n'ayant pas l'ampleur des vignobles des principales régions viticoles de Mendoza au nord-ouest de la province, les vignobles de San Rafael couvrent tout de même près de 22 000 hectares, ce qui représente tout de même 15 % des plantations de Mendoza, et les vins compensent la quantité par la qualité. Comme prévu, le Malbec est le principal Cépage ici. Les Assemblages de style bordelais figurent en bonne place parmi les vins les plus populaires de la région, et des vins à cépage unique sont également produits à partir de Cabernet Sauvignon, de Syrah et, plus rarement, de Pinot Noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 4% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 2% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 1% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 1% des Chardonnay
- Pomme vertePrésent dans 1% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 1% des Chardonnay
- PaillePrésent dans 1% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Chardonnay
- BettePrésent dans 1% des Chardonnay