Vins issues du cépage Chenin blanc de Limoux
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Limoux
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Limoux est une appellation relativement récente (créée en 2003) dans la partie orientale de l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-doc/aude">Aude, dans le sud de la France, qui s'applique aux vins rouges et blancs. Le vignoble s'étend autour de la ville qui lui a donné son nom, dans les contreforts des Pyrénées à l'est des Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon/corbieres">Corbières et au sud de Carcassonne. Historiquement, cette région est mieux connue pour ses vins mousseux, qui sont produits et vendus sous les appellations de Blanquette de Limoux et de Crémant de Limoux. Les vignobles ici sont plus hauts et plus Frais que ceux de toute autre appellation du Languedoc-Roussillon, et aussi plus éloignés des influences modératrices de température de la Méditerranée.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- BoiséPrésent dans 12% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 9% des Chenin blanc
- CrèmePrésent dans 5% des Chenin blanc
- ChênePrésent dans 5% des Chenin blanc
- AgrumePrésent dans 5% des Chenin blanc
- MinéralPrésent dans 4% des Chenin blanc
- PommesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- VanillePrésent dans 3% des Chenin blanc
- AbricotPrésent dans 3% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- CitronPrésent dans 2% des Chenin blanc
- MielPrésent dans 2% des Chenin blanc
- PêchePrésent dans 2% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 2% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chenin blanc
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