Vins issues du cépage Gewurztraminer d'Ontario
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gewurztraminer en mono-cépage ou en assemblage d'Ontario
Plus d'information sur le cépage Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Plus d'information sur la région d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
Quels sont les arômes typique du cépage Gewurztraminer ?
- AgrumesPrésent dans 15% des Gewurztraminer
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 13% des Gewurztraminer
- Fruits tropicauxPrésent dans 13% des Gewurztraminer
- Minéral & naturelPrésent dans 11% des Gewurztraminer
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Gewurztraminer
- BoiséPrésent dans 5% des Gewurztraminer
- FloralPrésent dans 3% des Gewurztraminer
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Gewurztraminer
- VégétalPrésent dans 2% des Gewurztraminer
- ÉpicesPrésent dans 2% des Gewurztraminer
- AgrumePrésent dans 2% des Gewurztraminer
- LycheePrésent dans 2% des Gewurztraminer
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Gewurztraminer
- AnanasPrésent dans 1% des Gewurztraminer
- TropicalPrésent dans 1% des Gewurztraminer
- PommesPrésent dans 1% des Gewurztraminer
- PêchePrésent dans 1% des Gewurztraminer
- MinéralPrésent dans 1% des Gewurztraminer
- AbricotPrésent dans 1% des Gewurztraminer
- FromagePrésent dans 1% des Gewurztraminer
Actualités du cépage Gewurztraminer
Comment marier des bao buns au porc avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-03-09 Les secrets d’un mariage réussi entre les bao buns au porc et le vin Associer des bao buns au porc à un vin peut sembler audacieux, mais c’est une alliance pleine de promesses gustatives. La douceur du pain vapeur contraste merveilleusement avec le caractère savoureux du porc, mais encore […]
...Accord mets et vins avec une chorba algérienne
Accord Mets & Vins • 2026-02-28 Accord Mets et Vins avec une Chorba Algérienne L’art de marier les mets avec le vin est un véritable plaisir pour les sens. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur la chorba, une traditionnelle soupe algérienne riche en saveurs. Découvrez comment optimiser ce plat unique avec les meilleurs choix de vins. […]
...Les dégustations de Titi
Nouvelle dégustation à l’aveugle pour notre Titi national. Il a l’air enchanté par ce vin! Vous l’aviez? réponse: Gewurztraminer grand cru Zinnkoeplfe 2022 du domaine JM HAAG. #Alsace #Vin #gewurztraminer L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...