Vins issues du cépage Grasevina en Croatie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grasevina en mono-cépage ou en assemblage en Croatie
Plus d'information sur le cépage Grasevina
Le Grasevina est un cépage blanc autochtone produit principalement en Croatie. Il est l'un des principaux cépages cultivés dans le nord-ouest de la Croatie et est principalement cultivé dans les collines Fruška Gora et Gomirje. Avec 11 000 hectares plantés, le Grasevina est le cépage blanc le plus cultivé en Croatie. Ce cépage produit des vins blancs frais et légers, aromatiques et fruités, avec des arômes de pomme et poire et un toucher subtil de fleurs sauvages. Les tanins sont faibles et le goût est agréable, avec des saveurs douces et des notes minérales épices. Les vins Grasevina ont une bonne acidité et une maturité élevée, bien que son expression exacte varie selon le terroir et la viticulture. Ils se marient bien avec des plats légers, des salades, des fruits de mer et des fromages. Traditionnellement, on le complète avec des pâtés à base de porc, mais il se marie également bien avec du poisson à chair blanche. Le Grasevina est également formulé comme Vin Sec et est un mélange de Grasevina et de Chardonnay.
Plus d'information sur les vins de Croatie
La Croatie est un important pays producteur de vin sur la mer Adriatique, à l'extrémité occidentale de la péninsule balkanique de l'Europe. Ancienne partie de la Yougoslavie, elle a des frontières avec la Slovénie, la Hongrie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro. Le commerce d'exportation, bien que modeste, s'est développé au cours des deux dernières décennies. Les principaux styles croates sont les vins blancs secs de Grasevina (WelschRiesling) et de Malvasia, et les vins rouges rustiques et corsés.
Quels sont les arômes typique du cépage Grasevina ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Grasevina
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Grasevina
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Grasevina
- VégétalPrésent dans 1% des Grasevina
- BoiséPrésent dans 1% des Grasevina
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Grasevina
- ÉpicesPrésent dans 1% des Grasevina
- AgrumesPrésent dans 1% des Grasevina
- FloralPrésent dans 1% des Grasevina
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Grasevina
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