Vins issues du cépage Moscato d'Asti
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Moscato en mono-cépage ou en assemblage d'Asti
Plus d'information sur le cépage Moscato
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
Quels sont les arômes typique du cépage Moscato ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Moscato
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Moscato
- AnanasPrésent dans 1% des Moscato
- CrèmePrésent dans 1% des Moscato
- PamplemoussePrésent dans 1% des Moscato
- TropicalPrésent dans 1% des Moscato
- AgrumePrésent dans 1% des Moscato
- PommesPrésent dans 1% des Moscato
- CoingPrésent dans 1% des Moscato
- PêchePrésent dans 1% des Moscato
- Pomme vertePrésent dans 1% des Moscato
- LimePrésent dans 1% des Moscato
- MinéralPrésent dans 1% des Moscato
- FraisesPrésent dans 1% des Moscato
- VanillePrésent dans 1% des Moscato
- FramboisePrésent dans 1% des Moscato
- AbricotPrésent dans 1% des Moscato
- GingembrePrésent dans 1% des Moscato
- CitronPrésent dans 1% des Moscato
- PoirePrésent dans 1% des Moscato