Vins issues du cépage Pinot blanc de Nahe
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage de Nahe
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- AgrumesPrésent dans 10% des Pinot blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Pinot blanc
- Minéral & terrePrésent dans 7% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot blanc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot blanc
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