Vins issues du cépage Pinot noir en Afrique du sud - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Afrique du sud
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur les vins d'Afrique du sud
L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de Vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 56% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 53% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 39% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 37% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 28% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 24% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 15% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 1% des Pinot noir
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