Vins issues du cépage Pinot noir de Campos de Cima da Serra
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Campos de Cima da Serra
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Plus d'information sur la région de Rio Grande do Sul
IG d'altitude du Rio Grande do Sul (Brésil), plateau 800-1100 m à la frontière de Santa Catarina, climat froid (6-26 °C), amplitudes jour/nuit jusqu'à 15 °C, sols basaltiques drainants. Chardonnay signature en blanc roi : tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive — base idéale des mousseux. Pinot Noir aérien et Merlot souple en rouges élégants. Spécialité : mousseux méthode traditionnelle fins et tendus de garde.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
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