Vins issues du cépage Pinot noir au Brésil
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage au Brésil
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Avec environ 83 000 hectares de vignoble, il se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée. Seule une petite partie (environ 10 %) de ces hectares est plantée de Vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de grands volumes de vin de qualité. Des efforts concertés sont en cours pour améliorer ce ratio. Bien qu'elle ne soit pas encore reconnue à l'échelle internationale, la qualité des vins brésiliens augmente d'année en année.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 46% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 45% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 44% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 37% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 34% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 34% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 23% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 22% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 15% des Pinot noir
- LevurePrésent dans 13% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 12% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 11% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 9% des Pinot noir
- Pomme vertePrésent dans 9% des Pinot noir
- CitronPrésent dans 9% des Pinot noir
- BriochePrésent dans 9% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 9% des Pinot noir
- PoirePrésent dans 8% des Pinot noir
- AnanasPrésent dans 7% des Pinot noir
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