Domaine RAR CollezionePinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine RAR Collezione est dans le top 10 des vins de Campos de Cima da Serra.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine RAR Collezione
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine RAR Collezione de la région de Rio Grande do Sul est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine RAR Collezione de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine RAR Collezione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, veau marengo maison ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine RAR Collezione
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine RAR Collezione sont 2016, 2008, 2019, 2018 et 2010.
Informations sur le Domaine RAR Collezione
Le Domaine RAR Collezione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Campos de Cima da Serra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campos de Cima da Serra
IG d'altitude du Rio Grande do Sul (Brésil), plateau 800-1100 m à la frontière de Santa Catarina, climat froid (6-26 °C), amplitudes jour/nuit jusqu'à 15 °C, sols basaltiques drainants. Chardonnay signature en blanc roi : tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive — base idéale des mousseux. Pinot Noir aérien et Merlot souple en rouges élégants. Spécialité : mousseux méthode traditionnelle fins et tendus de garde.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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