Vins issues du cépage Pinot noir de Nelson
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Nelson
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de South Island
La région viticole du Nelson se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Latitude 41 et le Domaine Seifried Estate y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nelson sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nelson révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, girofle ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de ronce, kiwi ou sarriette.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 50% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 37% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 34% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 30% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 29% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 29% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 18% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 10% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 7% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 6% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 5% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 4% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir
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