Vins issues du cépage Plavac mali d'Istra
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Plavac mali en mono-cépage ou en assemblage d'Istra
Plus d'information sur le cépage Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur la région d'Istra
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
Quels sont les arômes typique du cépage Plavac mali ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Plavac mali
- BoiséPrésent dans 2% des Plavac mali
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Plavac mali
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Plavac mali
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Plavac mali
- VégétalPrésent dans 1% des Plavac mali
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Plavac mali
- ÉpicesPrésent dans 1% des Plavac mali
- AgrumesPrésent dans 1% des Plavac mali
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