Vins issues du cépage Prié en Vallée d'Aoste

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Prié en mono-cépage ou en assemblage en Vallée d'Aoste

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Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche élancée à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche et notes minérales alpines. Aussi en mousseux d'altitude tendus. Star de l'appellation Valle d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOC, signe les blancs de haute altitude italiens. Cépage blanc italien autochtone du Val d'Aoste, cultivé à plus de 1000 m, résistant au phylloxéra.

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Plus petit vignoble d'Italie (~500 ha) entre Mont-Blanc et Canavese, vignes parmi les plus hautes d'Europe (jusqu'à 1 200 m à Morgex). Petit Rouge autochtone signature : rouges fins et frais aux notes signature de framboise, violette, herbes alpines, épices douces et touche minérale, tanins soyeux. Cornalin, Fumin et Mayolet locaux complètent. Nebbiolo (Picotendro) ferme, Gamay léger.

Quels sont les arômes typique du cépage Prié ?

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