Domaine Pavese ErmesBlanc de Morgex et de la Salle
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Blanc de Morgex et de la Salle du Domaine Pavese Ermes est dans le top 90 des vins de la Vallée d'Aoste.
Structure gustative du Blanc de Morgex et de la Salle du Domaine Pavese Ermes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Morgex et de la Salle de Domaine Pavese Ermes de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Morgex et de la Salle du Domaine Pavese Ermes de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Blanc de Morgex et de la Salle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Morgex et de la Salle
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Morgex et de la Salle
Le Blanc de Morgex et de la Salle du Domaine Pavese Ermes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, pâtes à l'avocat ou flammenkuche revisitée.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Morgex et de la Salle du Domaine Pavese Ermes
Découvrez le cépage: Prié
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Morgex et de la Salle du Domaine Pavese Ermes sont 2023, 2022, 2021, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Pavese Ermes
Le Domaine Pavese Ermes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
