Vins issues du cépage Roussanne de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Roussanne
- BoiséPrésent dans 10% des Roussanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Roussanne
- Fruits tropicauxPrésent dans 9% des Roussanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Roussanne
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 6% des Roussanne
- FloralPrésent dans 4% des Roussanne
- ÉpicesPrésent dans 3% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 3% des Roussanne
- ChênePrésent dans 2% des Roussanne
- AgrumePrésent dans 2% des Roussanne
- PêchePrésent dans 2% des Roussanne
- MinéralPrésent dans 2% des Roussanne
- VanillePrésent dans 2% des Roussanne
- AbricotPrésent dans 2% des Roussanne
- CitronPrésent dans 2% des Roussanne
- PoirePrésent dans 2% des Roussanne
- ChèvrefeuillePrésent dans 2% des Roussanne
- MielPrésent dans 2% des Roussanne
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