Vins issues du cépage Syrah de Lisboa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Syrah en mono-cépage ou en assemblage de Lisboa
Plus d'information sur le cépage Syrah
Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...
Plus d'information sur la région de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Quels sont les arômes typique du cépage Syrah ?
- BoiséPrésent dans 3% des Syrah
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Syrah
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Syrah
- AgrumesPrésent dans 2% des Syrah
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Syrah
- AgrumePrésent dans 1% des Syrah
- Pomme vertePrésent dans 1% des Syrah
- MinéralPrésent dans 1% des Syrah
- FraisesPrésent dans 1% des Syrah
- CannebergePrésent dans 1% des Syrah
- Fraises fraîchesPrésent dans 1% des Syrah
- MelonPrésent dans 1% des Syrah
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Syrah
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Syrah
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Syrah
- ÉpicesPrésent dans 1% des Syrah
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