Vins issues du cépage Touriga franca de Barossa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga franca en mono-cépage ou en assemblage de Barossa
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
« On peut arracher la moitié des vignes en France et ça ne repartira pas » : visiblement désabusé par le plan de sortie de crise viticole, le syndicat des exploitations familiales propose ses solutions alternatives, à commencer par des prix fixés et garantis par l’État. A -t-on déjà entendu un vigneron ne pas se plaindre du temps qu’il fait ou de ses marchés ‘ « Un cousin aimait me dire que vous vignerons êtes greffés sur des sols pleureurs. Puis son fils est de ...
Changer de cépage sans perdre trois ans de récolte : de plus en plus de vignerons misent sur le surgreffage pour s’adapter au changement climatique, répondre à besoin commercial pressant ou régler des problèmes de voisinage. L orsqu'il s’est lancé dans le surgreffage il y a une quinzaine d’années avec son frère Grégory, Jérôme Ragueneau, le co-gérant de la société Vitigreffe à Roquevaire dans les Bouches-du-Rhône était loin d’imaginer l’engouement des vignerons ...
En Bourgogne, le vignoble des Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits est l’écrin de deux appellations qui ont le vent en poupe. Implantées à quelques kilomètres à l’ouest des Côte de Beaune et Côte de Nuits, sur des sols à dominante argilo-calcaire, ces deux AOP régionales séduisent de plus en plus par la qualité de leurs productions et leur positionnement prix accessible au sein de l’offre des vins de Bourgogne. Leur secret ? Des terroirs d’altitude, jusqu’à 450 mètres, qui livrent des vins ...