Vins issues du cépage Zinfandel de Washington
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage de Washington
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- BoiséPrésent dans 3% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Zinfandel
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Zinfandel
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Zinfandel
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Zinfandel
- ÉpicesPrésent dans 2% des Zinfandel
- AgrumesPrésent dans 2% des Zinfandel
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Zinfandel
- VégétalPrésent dans 1% des Zinfandel
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Zinfandel
- FloralPrésent dans 1% des Zinfandel
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Zinfandel
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Zinfandel
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