À la recherche d'un bon vin de Shumen parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Shumen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Shumen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Shumen pas cher ou vendre un vin rouge de Shumen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escargots à la bordelaise, quiche au fromage façon gâteau magique ou parmentier de canard aux cèpes.
Au nez le vin rouge de la région de Shumen révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé.
La région viticole du Shumen en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsarev Brod et le Domaine Tsarev Brod y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Shumen sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shumen révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Shumen, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.
Vous voulez acheter un vin blanc de Shumen pas cher ou vendre un vin blanc de Shumen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de champignons farcis, choucroute de la mer au vin blanc ou homard breton au naturel.
Au nez le vin blanc de la région de Shumen révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Shumen pas cher ou vendre un vin effervescent de Shumen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, dorade royale ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin effervescent de la région de Shumen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
Vous voulez acheter un vin rose de Shumen pas cher ou vendre un vin rose de Shumen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau aux champignons, choux de bruxelles au lard en cocotte ou cuisses de canard au miel.
Au nez le vin rosé de la région de Shumen révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux de Shumen pas cher ou vendre un vin doux de Shumen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, chinchards au vin blanc et au raisin ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Au nez le vin doux de la région de Shumen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits sechés.
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
Un « Produit vivant » « Comprendre le sol et lui rendre sa fertilité »: c’est l’ambition d’Eric Giovale, à la tête de cette entreprise familiale fondée en 1988, sur les traces d’un grand-père agriculteur et d’un père qui livrait foins et fumier. « On ne remplacera pas les engrais minéraux mais on peut les faire diminuer », estime-t-il. Le principe actif « OV », élaboré dans son usine et continuellement en ...
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