À la recherche d'un bon vin de Stara Zagora parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Stara Zagora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Stara Zagora avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Stara Zagora pas cher ou vendre un vin rouge de Stara Zagora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Stara Zagora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou les vrais légumes farcis à la provençale.
Au nez le vin rouge de la région de Stara Zagora révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole du Stara Zagora en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Edoardo Miroglio et le Domaine Edoardo Miroglio y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Stara Zagora sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Mavrud, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stara Zagora révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Stara Zagora, produisant 28 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stara Zagora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Stara Zagora s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de chou campagnard, baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs ou tarte au thon et fromage frais.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Stara Zagora pas cher ou vendre un vin effervescent de Stara Zagora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Stara Zagora s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de macaronade sétoise ou tiramisu aux speculoos.
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
Vous voulez acheter un vin rose de Stara Zagora pas cher ou vendre un vin rose de Stara Zagora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Stara Zagora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, croque madame ou lapin à l'italienne.
Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.
