À la recherche d'un bon vin de Lake Erie New York de New York parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Lake Erie New York. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Lake Erie New York avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Lake Erie New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, plat épicé ou boeuf comme par exemple des recettes de rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles, salade de lentilles corail ou langue de boeuf sauce piquante.
Au nez le vin rouge de la région de Lake Erie New York révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Lake Erie New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Lake Erie New York.
La région viticole du Lake Erie New York se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Johnson Estate et le Domaine 21 Brix y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Erie New York sont les Riesling, Concord et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Erie New York révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou sous-bois.
Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Lake Erie New York, produisant 44 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lake Erie New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Lake Erie New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, tarte à la tomate sans tomate... ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Lake Erie New York révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Lake Erie New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Lake Erie New York.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Les vins effervescents de la région de Lake Erie New York s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
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Les vins rosés de la région de Lake Erie New York s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Les vins doux de la région de Lake Erie New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de faisan en cocotte au vin blanc ou poulet curry et oignons.
Au nez le vin doux de la région de Lake Erie New York révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou boisé.
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
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