Domaine PacelliTèmeso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Tèmeso du Domaine Pacelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tèmeso de Domaine Pacelli de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tèmeso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tèmeso
Les accords mets et vins originaux avec le Tèmeso
Le Tèmeso du Domaine Pacelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), pâtes aux tomates cerises ou le couscous algerois de daniel.
Détails et informations techniques sur le Tèmeso du Domaine Pacelli
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tèmeso du Domaine Pacelli sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Pacelli
Le Domaine Pacelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Esaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Esaro
Sous-zone DOC Terre di Cosenza (vallée de l'Esaro, intérieur calabrais nord). Magliocco Canino (localement « Lagrima ») signature en rouge roi équilibré et élégant aux notes intenses de fruits rouges, cerise, mûre, épices douces et touche tannique-balsamique racée, structure plus fine qu'en Colline del Crati. Gaglioppo et Greco Nero en complices charnus. Greco Bianco, Pecorello et Montonico bianco en blancs vifs aux agrumes et touche minérale-saline racée.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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