Découvrez les meilleurs vins de la région de Tharros en Sardaigne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Tharros à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Tharros et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Tharros en Sardaigne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Tharros. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Tharros avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Tharros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, lasagnes simplissimo ou tajine d'agneau aux fruits secs.
En bouche le vin rouge de la région de Tharros est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
IGT de l'ouest sarde (péninsule du Sinis face aux ruines phéniciennes de Tharros, dunes côtières). Vernaccia di Oristano signature en blanc roi vif et oxydatif aux notes intenses d'amande grillée, agrumes confits, fleurs séchées et touche minérale-saline racée. Vermentino frais et fruité aux agrumes et touche iodée. Bovale et Cannonau autochtones en rouges charnus aux fruits rouges, garrigue et touche balsamique-méditerranéenne racée.
Héritage nuragique millénaire.
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Les vins blancs de la région de Tharros s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au curry, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou bouchées de bonne année.
Au nez le vin blanc de la région de Tharros révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc de la région de Tharros est un vin puissant.
Rouges puissants et solaires, à la robe rubis sombre, aux tanins charnus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, garrigue méditerranéenne, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, aussi vinifié en rosé et en doux. Star absolue de Cannonau di Sardegna DOC, signature identitaire de l'île. Synonyme sarde du grenache espagnol et français, cépage de toute la Méditerranée occidentale.
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Les vins rosés de la région de Tharros s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches et notes légèrement muscatées. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Hongrie, Autriche, Italie, Serbie et États-Unis. Hybride hongrois créé en 1963 (Eger 2 × Bouvier), signature des vins biologiques d'Europe centrale.
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