Domaine A. J. AdamHofberg Beerenauslese Riesling
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Hofberg Beerenauslese Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hofberg Beerenauslese Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Hofberg Beerenauslese Riesling
Le Hofberg Beerenauslese Riesling du Domaine A. J. Adam s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, pastilla aux fruits de mer ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine A. J. Adam
Le Domaine A. J. Adam fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Dhron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dhron
Village viticole emblématique de la Mosel moyenne (Neumagen-Dhron, plus ancien centre viticole d'Allemagne, stèle romaine 220 ap. J. -C. ), ardoise dévonienne et quartzite.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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