Domaine A MacciaOrmeasco di Pornassio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ormeasco di Pornassio du Domaine A Maccia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ormeasco di Pornassio de Domaine A Maccia de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ormeasco di Pornassio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ormeasco di Pornassio
Les accords mets et vins originaux avec le Ormeasco di Pornassio
Le Ormeasco di Pornassio du Domaine A Maccia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), raviolis chinois aux crevettes frits ou tajine d'agneau aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Ormeasco di Pornassio du Domaine A Maccia
Découvrez le cépage: Staufer
Blancs aromatiques et gras à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches et notes muscatées. Profil tendre franconien. Cultivé sur quelques hectares en Franconie, reste confidentiel et utilisé pour des vins blancs secs de qualité typés. Cépage blanc allemand obtenu en 1971 à Würzburg (müller-thurgau × silvaner), tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ormeasco di Pornassio du Domaine A Maccia sont 0
Informations sur le Domaine A Maccia
Le Domaine A Maccia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Ormeasco di Pornassio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ormeasco di Pornassio
DOC ligure (2003) dans la Valle Arroscia inland de l'Imperia, terrasses ventilées de l'arrière-pays. Ormeasco signature exclusive en rouge roi (≥95 %, biotype ligure du Dolcetto piémontais) : rubis intense aux notes complexes de prune, mûre, cerise, violette fanée et touche herbacée de feuille de tomate, poivre noir et résines forestières, tanins fins et moyennement corsé. Versions Superiore et Sciac-trà rosé pâle ventilé. Vin de caractère montagnard.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
