Domaine AbabolVerdejo Sobre Lias
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Verdejo Sobre Lias du Domaine Ababol
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdejo Sobre Lias de Domaine Ababol de la région de Castille-et-Léon est un vin .
Accords mets et vins avec du Verdejo Sobre Lias
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdejo Sobre Lias
Les accords mets et vins originaux avec le Verdejo Sobre Lias
Le Verdejo Sobre Lias du Domaine Ababol s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, anneaux d'encornet à la tomate ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Verdejo Sobre Lias du Domaine Ababol
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdejo Sobre Lias du Domaine Ababol sont 0, 2010
Informations sur le Domaine Ababol
Le Domaine Ababol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
