Le Domaine Абхаз-Вино fait parti des domaines à suivre à Abkhazeti. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Abkhazeti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Абхаз-Вино à Abkhazeti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Абхаз-Вино. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Абхаз-Вино avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Абхаз-Вино s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quenelles au four, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou quiche sans pâte.
La région viticole d'Abkhazeti se situe dans la région en Black Sea Coast en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Duripsh et le Domaine Abkhazia y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Abkhazeti sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Abkhazeti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, miel ou évolution (vieillissement).
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Abkhazeti, produisant 52 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Abkhazeti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Абхаз-Вино s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch, riz à la chair à saucisse et tomates ou rôti de porc confit.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région d'Abkhazeti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Абхаз-Вино.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Taille de la vigne en hauteur.
