Le Chateau Abkhaz d'Abkhazeti de Black Sea Coast

Chateau Abkhaz - Cabernet
Le domaine propose 24 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Black Sea Coast
Il se situe en Abkhazeti dans la région de Black Sea Coast
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Le Chateau Abkhaz fait parti des domaines à suivre à Abkhazeti. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Abkhazeti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Chateau Abkhaz

À la recherche des meilleurs vins du Chateau Abkhaz à Abkhazeti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Abkhaz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Abkhaz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau Abkhaz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau Abkhaz

Les vins rouge du Chateau Abkhaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube provençale, carré d'agneau en croûte au sel ou crevettes au curry express.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau Abkhaz

  • 2008avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau Abkhaz

  • Cabernet Sauvignon
  • Isabella
  • Saperavi
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Abkhazeti

La région viticole d'Abkhazeti se situe dans la région en Black Sea Coast en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Duripsh et le Domaine Abkhazia y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Abkhazeti sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Abkhazeti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, miel ou évolution (vieillissement).

Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Abkhazeti, produisant 52 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Abkhazeti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Chateau Abkhaz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau Abkhaz

Les vins blanc du Chateau Abkhaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon frais au sésame, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche aux lardons et au gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Chateau Abkhaz

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau Abkhaz

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Saperavi

Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Chateau Abkhaz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Chateau Abkhaz

Les vins effervescent du Chateau Abkhaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gigot mariné aux herbes ou hamburger maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Chateau Abkhaz

  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Merlot

Le mot du vin: Vin nouveau

Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau Abkhaz

Une route des vins de prévue dans la région d'Abkhazeti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Abkhaz.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Chateau Abkhaz et des vins de la région

L’explosion des bières artisanales

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