Domaine Абхаз-ВиноЛегенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir) du Domaine Абхаз-Вино est dans le top 50 des vins d'Abkhazeti.
Accords mets et vins avec du Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir)
Les accords mets et vins originaux avec le Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir)
Le Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir) du Domaine Абхаз-Вино s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de curry de veau, bourguignon de sanglier ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir) du Domaine Абхаз-Вино
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Легенды Абхазии Пино-Нуар (Legends of Abkhazia Pinot Noir) du Domaine Абхаз-Вино sont 2018
Informations sur le Domaine Абхаз-Вино
Le Domaine Абхаз-Вино fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Abkhazeti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Abkhazeti
La région viticole d'Abkhazeti se situe dans la région en Black Sea Coast en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Duripsh et le Domaine Abkhazia y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Abkhazeti sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Abkhazeti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, miel ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Black Sea Coast
La région viticole du Black Sea Coast en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vino M'artville et le Domaine Artwine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez du Black Sea Coast révèle souvent des types d'arômes de fumée, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou balsamique. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Black Sea Coast, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
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Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
