Domaine Abtei St HildegardSpätburgunder Rotwein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Rotwein du Domaine Abtei St Hildegard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Rotwein de Domaine Abtei St Hildegard de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Rotwein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Rotwein
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Rotwein
Le Spätburgunder Rotwein du Domaine Abtei St Hildegard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, fondue alsacienne ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Rotwein du Domaine Abtei St Hildegard
Découvrez le cépage: Vinhão
Rouges intensément colorés et vifs à boire jeunes, à la robe pourpre profonde quasi noire, aux tanins fermes et à la bouche nerveuse, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes encrées fraîches. Très acide et coloré, parfois légèrement perlant. Star des Vinho Verde tinto DOC (sous-région Basto), signature aromatique des vins verts rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone, identique au Sousão portugais et au Sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Rotwein du Domaine Abtei St Hildegard sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Abtei St Hildegard
Le Domaine Abtei St Hildegard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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