Domaine Azienda Agricola AccorneroBricco del Bosco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bricco del Bosco du Domaine Azienda Agricola Accornero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco del Bosco de Domaine Azienda Agricola Accornero de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bricco del Bosco du Domaine Azienda Agricola Accornero de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bricco del Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco del Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco del Bosco
Le Bricco del Bosco du Domaine Azienda Agricola Accornero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, boulettes de viande à la catalane ou pâtes à l'avocat.
Détails et informations techniques sur le Bricco del Bosco du Domaine Azienda Agricola Accornero
Découvrez le cépage: Grignolino
Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco del Bosco du Domaine Azienda Agricola Accornero sont 2023, 2022, 2021, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Accornero
Le Domaine Azienda Agricola Accornero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Grignolino del Monferrato Casalese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignolino del Monferrato Casalese
La région viticole du Grignolino del Monferrato Casalese se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Valpane et le Domaine Auriel y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Grignolino del Monferrato Casalese sont les Grignolino, Cortese et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grignolino del Monferrato Casalese révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
