Domaine Ad HocWallflower Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Le Wallflower Riesling du Domaine Ad Hoc est dans le top 20 des vins de Great Southern.
Structure gustative du Wallflower Riesling du Domaine Ad Hoc
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wallflower Riesling de Domaine Ad Hoc de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wallflower Riesling du Domaine Ad Hoc de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Wallflower Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wallflower Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Wallflower Riesling
Le Wallflower Riesling du Domaine Ad Hoc s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, bouillabaisse comme à marseille ou oeufs en meurette.
Détails et informations techniques sur le Wallflower Riesling du Domaine Ad Hoc
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wallflower Riesling du Domaine Ad Hoc sont 2017, 2016, 2015, 2019 et 2014.
Informations sur le Domaine Ad Hoc
Le Domaine Ad Hoc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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