Domaine Adega Regional de ColaresChão Rijo Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chão Rijo Branco du Domaine Adega Regional de Colares
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chão Rijo Branco de Domaine Adega Regional de Colares de la région de Lisboa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chão Rijo Branco du Domaine Adega Regional de Colares de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Chão Rijo Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chão Rijo Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Chão Rijo Branco
Le Chão Rijo Branco du Domaine Adega Regional de Colares s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, soupe au chou vert ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Chão Rijo Branco du Domaine Adega Regional de Colares
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1929 par August Karl Herold (1902-1973) entre le portugais bleu et le limberger. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chão Rijo Branco du Domaine Adega Regional de Colares sont 2014, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Adega Regional de Colares
Le Domaine Adega Regional de Colares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
